Willkommen bei der Bäcker-Innung Cloppenburg

Das Bäckerhandwerk zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Handwerken. Die Kunst des Brotbackens selbst kann aber schon auf eine mehr 7.000-jährige Geschichte zurückblicken, aus der sich im Laufe der Zeit das traditionelle und stets zukunftsorientierte Bäckerhandwerk mit den Berufen des Bäckers und der Bäckereifachverkäuferin entwickelt hat.

Mit einem jährlichen Gesamtumsatz von rund 12 Milliarden Euro und 276.000 Beschäftigten zählt das Bäckerhandwerk zur Spitzengruppe der deutschen Handwerksberufe. Und die Ausbildungssituation zeigt es deutlich: Das Bäckerhandwerk hat Zukunft! Derzeit werden rund 36.000 junge Menschen im Bäckerhandwerk ausgebildet. Das sind rund 13% aller Mitarbeiter des Bäckerhandwerks, die in mehr als 16.000 Bäckereien mit insgesamt 47.000 Verkaufsstellen beschäftigt sind. Damit gehört das Bäckerhandwerk zu den Top-Ausbildern des Handwerks und leistet einen wichtigen Beitrag für die Gesellschaft.

Ihr
Bernhard Kurre
Obermeister

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